O TOMATE É FRUTA.

Preparando um sanduba para me alimentar à noite, parei com a seguinte afirmação em minha cabeça, afirmação que já tinha sido alvo de conversas em algum tempo passado: O TOMATE É FRUTA… foi instantâneo, no momento em que peguei ele, vermelhinho, para distribuí-lo sobre o meu frango, eu pensei. Automaticamente lembrei, que quando criança nunca avancei em um pé de tomate como se fosse o lanche da tarde, o oposto ocorria quando avistava uma mangueira, cajueiro ou goiabeira. Corria para procurar uma fruta para desfrutar ali, no ato.

A nossa percepção era que o tomate era um legume ou verdura, que servia para temperar as comidas e auxiliava no molho, não comíamos o tomate como uma fruta. Pesquisando sobre o tema, descobrir algumas coisas interessantes sobre o tomate que vou contar para vocês.

O tomate é uma fruta ameríndia, originária da América Central e do Sul, área explorada pelos colonizadores espanhóis, que a princípio disseminaram a ideia de que se tratava de um fruto extremamente tóxico.  Somente no século XIX, que o uso torna-se uma prática constante na culinária mundial, mas as primeiras receitas europeias levando tomate datam do século XVIII.

Ele é uma fruta, pois: o tomateiro é uma planta fanerógama, órgão dotado de flor, angiosperma, planta em que as sementes são protejidas pelo fruto e dicotiledônea, onde há folhas que protejem as sementes. Ele  se forma do desenvolvimento do ovário e do óvulo da flor, formando a parte exterma e as sementes, respectivamente, após a fecundação.

O tomate é rico em licopeno e contém vitamina C. O licopeno é muito bom para o combate ao câncer,  fortalece o sistema imunológico. Ele é rico em potássio, cálcio e ácido fólico,  excelente para a saúde.

Do meu  sanduíche, que já não existe mais, vislubrei está pequena ideia.

 E você? Já parou e pensou que nem tudo que você acredita é verdade?

Já pensou no seu tomate?

César Batista